Есть сайт?
Заработай на
нем!!!

Ваши отзывы Вы можете оставить в гостевой

Мы открыли новый сайт Добро пожаловать!

карта сайта

Волнушка розовая Lactarius torminosus

Плодовое тело. Шляпка от 4 до 10 см в диаметре, желтовато-розовая или ярко-розовая с темными концентрическими зонами, в молодости выпуклая, с завернутым лохматым краем, с возрастом распростертая, середина вдавленная или воронкообразная, скользкая. Пластинки бледно-розовые, слабо нисходящие по ножке, частые. Споровый порошок беловатый. Ножка бледно-розовая, ровная или книзу суженная, в зрелости полая. Мякоть бело-розовая с неизменно белым, горьким млечным соком.

Сезон и место. Растет с лета до осени под березами в лесах, парках и садах, предпочитает кислую почву.

Сходство. Похож на другие волнушки с мохнатым краем и белым млечным соком, а также рыжики, выделяющие красный млечный сок.

До приготовления из волнушек каких-либо блюд грибы следует предварительно выварить с целью удаления горького привкуса.

Вид не является ядовитым, несмотря на утверждения некоторых справочников по грибам стран Центральной Европы

Оценка. Несъедобный гриб в сыром виде. Используется исключительно для маринования, засола и требует особенно тщательного предварительного отваривания в течение 15—20 мин

При копировании материалов сылка на сайт zagribami.narod.ru обязательна!!!